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黑米

2020-02-29 11:42:26
黑米
详细介绍:

公司生产所采购的黑米来自纯正的东北黑龙江省的黑米--“黑珍珠”,不经过任何加工工序的非抛光黑米。此黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,花青素厂家

黑米本身的营养价值非常丰富,按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。

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